昨年6月にミヨシの小黒さんコーナーで出会ったオカ．「食用オキザリス」と名札が付いていた．イモが増えないという某ブログでの話が気になり，いろいろ調べたら短日条件になったらイモが出来る…ということが判明．
蓼科でポット植えにしていたが9月に確認したところちっともイモが出来ていない．広い所の方がイモが出来そうだと思い，この時思いきって地植えにした．こうなると霜との戦い．霜が下りたらゲーム・オーバーになってしまうので10月下旬，ギリギリまで粘って掘り上げ．すると小さなイモがいくつか出来ていた．「条件さえクリアすればイモは出来る」という結論を得て，では食用にするためには大量収穫を目指さねば…と挿し芽に挑戦，無事根付くがその後枯れてしまった．枯れた茎を引っ張ると小さなイモがコロンと出てきた．ふむ，「挿し芽でもイモは出来る」ことが判明．
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